Tugas Mandiri 14
Nama: Arip Teguh Suharto Kode Bisnis: AE-04 NIM: 41322010021 Studi Kasus Scale-Up Startup Indonesia: Kopi Kenangan Pendahuluan Kopi Kenangan merupakan startup F&B Indonesia yang berhasil melakukan transformasi dari kedai kopi lokal menjadi perusahaan skala regional dalam waktu relatif singkat. Keberhasilannya mencerminkan bagaimana kombinasi teknologi, efisiensi operasional, dan strategi pendanaan mampu mendorong pertumbuhan eksponensial di industri dengan margin ketat seperti makanan dan minuman. A. Fase Transisi (The Turning Point) Momen Transisi Utama Kopi Kenangan mulai beralih dari fase survival ke fase scale-up pada 2019–2020, ditandai dengan: · Perolehan pen...