Tugas Tersetruktur 14

 NAMA: AripTeguhSuharto
 Kode Bisnis: AE-004
 NIM: 41322010021


Rencana Scale-Up Bisnis

Studi Kasus: UMKM Kopi “Kopi Nusantara”

1.1        Analisis Kesiapan (Audit Pertumbuhan)

1.   Profil Bisnis

Kopi Nusantara adalah UMKM yang bergerak di bidang produksi dan penjualan kopi roasted bean dan minuman kopi siap saji. Usaha ini berdiri sejak tahun 2022 dan berlokasi di Jakarta. Target pasar utama adalah konsumen usia 20–40 tahun, pekerja urban, dan pecinta kopi lokal kelas menengah.

Berdasarkan Model Churchill & Lewis, Kopi Nusantara berada pada tahap Success–Growth, ditandai dengan:

  • Produk yang sudah stabil dan terstandarisasi
  • Pelanggan rutin (offline dan online)
  • Arus kas positif dan mulai melakukan reinvestasi

            2.     Bukti Product-Market Fit

Product-Market Fit ditunjukkan melalui beberapa indikator berikut:

  • Rata-rata penjualan 1.200 cup/bulan dengan pertumbuhan 10–15% per bulan
  • Pelanggan repeat order mencapai ±60%
  • Rating toko online 4,7/5 dengan ulasan positif terkait rasa dan harga
  • Adanya permintaan reseller dari luar kota

Data tersebut menunjukkan bahwa produk Kopi Nusantara telah diterima dengan baik oleh pasar.

            3.     Bottleneck Analysis

Hambatan utama dalam pertumbuhan bisnis meliputi:

  • Kapasitas produksi terbatas karena masih mengandalkan mesin roasting skala kecil
  • Proses pencatatan penjualan dan stok masih manual
  • Kurangnya tenaga pemasaran digital untuk menjangkau pasar yang lebih luas

1.2        Strategi Scale-Up Operasional

            1.     Standardisasi & Otomatisasi

Untuk mendukung pertumbuhan eksponensial, langkah yang akan dilakukan adalah:

  • Menyusun SOP produksi, pengemasan, dan layanan pelanggan
  • Mengadopsi sistem POS & Inventory Management untuk pencatatan penjualan dan stok
  • Menggunakan CRM sederhana untuk mengelola data pelanggan dan program loyalitas

Otomatisasi ini bertujuan mengurangi kesalahan manusia dan meningkatkan efisiensi operasional.

            2.     Rencana SDM

Tiga posisi kunci yang perlu direkrut:

  1. Manajer Operasional – mengelola produksi dan logistik
  2. Digital Marketing Specialist – meningkatkan brand awareness dan penjualan online
  3. Quality Control Staff – menjaga konsistensi kualitas produk

 

1.3        Strategi Pasar & Pendanaan

            1.     Strategi Ekspansi

Strategi yang dipilih adalah Ekspansi Geografis, dengan fokus pada:

  • Membuka cabang kecil (booth) di kota penyangga Jakarta
  • Memperluas distribusi melalui marketplace nasional
  • Menjalin kerja sama dengan coworking space dan kampus

           2.     Rencana Pendanaan

Kebutuhan modal scale-up diperkirakan sebesar Rp300.000.000, dialokasikan untuk:

  • Pembelian mesin roasting baru: Rp 120.000.000
  • Rekrutmen & gaji awal SDM: Rp 90.000.000
  • Pemasaran dan branding: Rp 60.000.000
  • Cadangan kas operasional: Rp 30.000.000

           3.     Sumber pendanaan berasal dari:

  • 60% laba ditahan
  • 40% pinjaman bank UMKM

 

1.4        Metrik Pertumbuhan (Growth Dashboard)

            1.     North Star Metric

Jumlah pelanggan aktif bulanan (Monthly Active Customers)

Target: 2.500 pelanggan/bulan dalam 12 bulan

            2.     Target Unit Economics

  • CAC (Customer Acquisition Cost): Rp35.000
  • LTV (Lifetime Value): Rp420.000 Rasio LTV:CAC = 12:1 (sangat sehat untuk scale-up)

            3.     Burn Rate & Runway

  • Burn rate bulanan: Rp25.000.000
  • Runway: ±12 bulan tanpa tambahan pendanaan eksternal

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kewirausahaan Adalah Mindset, Bukan Hanya Bisnis: Ini Penjelasannya

Gambar
     Oleh: Arip(AE04) Abstrak Kewirausahaan selama ini sering dipahami sebagai kegiatan mendirikan usaha, menjual produk, dan mencari keuntungan finansial. Namun, pemahaman ini terlalu sempit. Kewirausahaan sesungguhnya merupakan suatu mindset, cara berpikir yang mendorong seseorang untuk mencari peluang, menciptakan solusi inovatif, dan mengambil risiko secara terukur. Artikel ini membahas bagaimana kewirausahaan sebagai mindset dapat membentuk karakter adaptif, kreatif, dan berorientasi solusi. Dengan merujuk pada Modul 1 Kewirausahaan oleh Atep Afia Hidayat, Ir., MP dari Universitas Mercu Buana, serta literatur pendukung, artikel ini menyoroti pentingnya menumbuhkan pola pikir kewirausahaan, baik bagi mahasiswa, pekerja, maupun masyarakat umum. Kata kunci: Kewirausahaan, Mindset, Kreativitas, Inovasi, Manajemen Risiko, Solusi Pendahuluan      Kewirausahaan merupakan salah satu pendorong utama pertumbuhan ekonomi dan inovasi. Di Indonesia, peran wirausa...
Baca selengkapnya

Tugas Terstruktur 06

 Arip Teguh Suharto AE-04 LAPORAN ANALISIS STRATEGI PEMASARAN BERDASARKAN KONSEP 7P PADA PRODUK “KOPI KENANGAN   2.    Pendahuluan a)      Latar Belakang Pemilihan Produk/Jasa Perkembangan industri minuman kopi di Indonesia dalam beberapa tahun terakhir mengalami peningkatan yang pesat. Budaya minum kopi kini tidak hanya menjadi kebiasaan, tetapi juga bagian dari gaya hidup masyarakat modern, khususnya kalangan muda dan pekerja urban. Fenomena ini memunculkan banyak brand kopi lokal yang mengusung konsep grab-and-go , salah satunya adalah Kopi Kenangan .Kopi Kenangan didirikan pada tahun 2017 oleh Edward Tirtanata dan James Prananto dengan visi menghadirkan kopi berkualitas tinggi menggunakan bahan baku lokal, namun tetap terjangkau oleh masyarakat luas. Keberhasilan brand ini terlihat dari ekspansinya yang sangat cepat — lebih dari 800 outlet tersebar di seluruh Indonesia serta ekspansi ke pasar internasional seperti Malaysia dan Singapura....
Baca selengkapnya

Evaluasi Tugas Mandiri 4_Riview Tugas 01, 02, dan 03.

 Arip AE-04 1) Dalam studi kelayakan usaha, aspek pasar, teknis, dan finansial merupakan tiga komponen yang saling berkaitan dan menentukan apakah sebuah usaha layak dijalankan atau tidak. Analisis kelayakan pasar memberikan informasi terkait permintaan konsumen, segmentasi pasar, dan potensi persaingan. Hasil dari analisis ini akan menjadi dasar untuk menentukan kebutuhan operasional yang dikaji dalam kelayakan teknis, seperti kapasitas produksi, teknologi yang digunakan, dan sumber daya yang diperlukan. Selanjutnya, seluruh keputusan teknis ini akan berdampak pada perencanaan biaya yang dievaluasi dalam kelayakan finansial melalui proyeksi modal, biaya operasional, dan estimasi keuntungan. Contohnya, dalam usaha Arip Tech & Design yang bergerak di bidang jasa desain grafis dan layanan teknologi, hasil survei pasar menunjukkan bahwa permintaan terbesar berasal dari UMKM yang membutuhkan desain kemasan dan branding dengan harga terjangkau. Temuan pasar ini kemudian mempengaruhi...
Baca selengkapnya